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汇博招聘 重庆招聘 餐饮/百货/生活服务 餐饮 厨师长/行政总厨

湖南菜厨师长 ¥8~10K/月 沙坪坝区-土主 经验≥5年 本周

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重庆俏食记餐饮管理

湖南菜厨师长

  • ¥8~10K/月
  • 沙坪坝区-土主
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 专业培训 节日礼金 工龄工资

岗位职责:
1、在店长的领导下,全面负责厨房生存组织指挥。

2、协调与各部门之间的联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹饪菜肴。

3、负责确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4、监督、检查、协调各岗位工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩申报。

5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位人员的工作安排和调动。

6、负责拟定食品原料及餐具的采购计划。

7、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴的投诉,把好出品质量关,确保菜品数量及色味形,符合规格标准。

行政总厨 ¥15~20K/月 沙坪坝区-小龙坎 经验≥3年 本月

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绿种子餐饮集团

行政总厨

  • ¥15~20K/月
  • 沙坪坝区-小龙坎
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 大专
  • 45以下
  • 1人

收费宿舍 五险 工龄工资

岗位职责:
1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程; 

2、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品。 

3、根据公司的经营目标,负责菜单筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作。 

4、 负责菜点质量检查,总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房的生产质量和效益不断提高。 

5、根据餐饮推销计划和季节,计划组织菜肴的生产工作,不断更新和丰富菜肴品种,完成上级布置的其他各项工作。 

6、负责新品SOP的制作,现场培训、指导、考评等工作

补充说明:

身体健康,熟悉连锁行业厨政管理模式,具备较强研发能力、培训能力与督查能力,能接受餐饮工作时...

火锅厨师长 ¥7~10K/月 沙坪坝区-小龙坎 经验≥5年 本月

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绿种子餐饮集团

火锅厨师长

  • ¥7~10K/月
  • 沙坪坝区-小龙坎
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 45以下
  • 1人

包吃住 五险 绩效奖金 工龄工资 每周休一天 9:30-13:30,16:30-21:30

岗位职责:
1 负责处理厨房的运作及行政事务;

2 执行公司与店长下达的各项工作任务和工作指示;

3 负责制订厨房的各种工作计划;

4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7 妥善处理客人对出品的投诉;

8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

补充说明:

有火锅厨房管理相关经验者,熟悉5S管理优先考虑

底薪+五险+月度管理分红

能...

大学食堂蒸饭工 ¥3.8~4K/月 沙坪坝区-虎溪 经验不限 昨天

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吾星餐饮

大学食堂蒸饭工

  • ¥3.8~4K/月
  • 沙坪坝区-虎溪
  • 不限
  • 中餐厨师
  • 投资理财咨询
  • 不限
  • 60以下
  • 1人

包三餐 免费包住 工龄工资 节日礼品 免费工作餐 年终红包

岗位职责:
负责食堂蒸饭,发饭,蒸饭房清洁卫生

工作地点:重庆科技大学食堂,有意向直接打电话

厨师长包吃住8k+ ¥7~10K/月 渝北区-新溉路 经验不限 昨天

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文远餐饮

厨师长包吃住8k+

  • ¥7~10K/月
  • 渝北区-新溉路
  • 不限
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 节日礼金 工龄工资

岗位职责:
厨师长:

工作职责:1、负责处理厨房的运作及行政,执行上级下达的各项工作任务和工作指示,制订厨房的各种工作计划;

2、正确判断原材料质量,严格执行验收标准,督导厨房各岗位对食品原料的管理,使所有食品始终符合出品标准数量或份量,合理地控制食品成本;

3、检查厨房所属各岗位员工的操作规范,时刻警醒大家保持食品安全、消防安全、人身安全意识;

4、懂得厨房设施设备的保养知识,会处理基本的设备故障,会联系设备售后服务中心进行售后维修;

5、充分体现厨师长的管理水平在于: 人员纯品能干, 匠心选材与制作(一流食材一流切配、摆盘), 厨房可供客人随时参观, 周期性推新品。

任职资格:

1、年龄...

行政总厨 ¥5~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥3年 昨天

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皓元食品

行政总厨

  • ¥5~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 48以下
  • 1人

白班 五险 包三餐 免费包住 工龄工资 月休4天 节日福利

岗位职责:
1、有3年以上厨师长管理经验。

2、有团队优先,懂产品和现场管理。

3、懂6S管理。

4、能吃苦耐劳,有团队精神,创新精神。

5、有做过中餐厨师长的经验。

岗位要求:

1、负责处理工厂食堂后厨的运作及行政事务;

2、对食堂菜品的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

3、保持对食堂后厨范围的巡视,对下属员工进行监督,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

4、妥善处理客人对出品的投诉;

5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

团餐厨师长 ¥6~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥5年 昨天

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长安酒店

团餐厨师长

  • ¥6~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 节日礼金 工龄工资 定期体检 月休4天

岗位职责:
岗位职责:

1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程; 

2、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品; 

3、根据公司的经营目标,负责菜单筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作; 

4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系,根据厨师的能力与技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动;

5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用,并编制厨房工作时间表,检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报,及时处理工作中的问题; 

6、负责菜点质量检查,总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房的生产质量和效益不断提高; 

7、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应...

食品厂食堂负责人 ¥4~5K/月 巴南区-界石 经验≥2年 昨天

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佳颖食品

食品厂食堂负责人

  • ¥4~5K/月
  • 巴南区-界石
  • 2年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 食品/饮料/烟酒/日化
  • 不限
  • 50以下
  • 1人

五险 包三餐 免费包住 提供食堂 高温补贴 节日礼金 定期体检 工龄工资

岗位职责:
岗位职责:

1、负责公司员工食堂早、中、晚三餐的制作;

2、负责食堂区域的卫生,保证负责区域干净整洁;

3、做好食品安全和配套设施安全工作;

4、收集员工意见建议,完善食堂菜品和服务。


任职要求:

1、年龄30-50岁以下,有食堂工作经验,有厨师从业相关资质证书优先;

2、熟练掌握川菜烹饪,菜品色香味俱佳;

3、身体健康,有健康证,有良好的卫生习惯,无不良嗜好;

4、有良好的服务意识。


加分项:有50人以上食堂做饭经验者优先。



火锅店厨师长8k+购买五险 ¥8~10K/月 南岸区-黄桷垭 经验≥1年 昨天

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王一汉餐饮发展

火锅店厨师长8k+购买五险

  • ¥8~10K/月
  • 南岸区-黄桷垭
  • 1年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 大专
  • 35以下
  • 1人

包吃住 五险 带薪年假 年度旅游 生育补贴 定期体检 生日礼金 年底分红

岗位职责:
1、保持厨务部顺畅及高效率的运营。

2、有效控制成本率,组织生产,根据菜品消耗反馈意见,不断提高出品质量,定

期推出新菜,确保厨务部为顾客提供品质优良、美味可口的食品,促进门店经济效益提高。

3、公平、公正地评估厨房各岗位主管和员工的工作绩效,提出奖惩意见,充分调动员工的积

极性。

4、参与菜单、菜肴品种、食品规格的制定,主动进行新产品的开发与研发,并根据季节、市

场货源情况,有针对性地提出调整菜单的建议。

厨师 ¥6~7K/月 巴南区-其他 经验≥3年 昨天

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重庆祥晟养老服务

厨师

  • ¥6~7K/月
  • 巴南区-其他
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 其他生活服务
  • 不限
  • 50以下
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 工龄工资 月休4天

岗位职责:
1、负责厨房的厨品及人员管理。

2、有一定的红案或者白案经验。

3.食品安全管理。

任职资格:

1、年龄18—55岁,性别不限,身体健康;

2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;

3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

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