岗位职责:餐饮品牌(外婆桥)
1、负责处理厨房的运作及事务,执行下达的各项工作任务和工作指示;
2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
3、保持对厨房范围的巡视,对厨房同事进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助厨房新同事之间提高工作能力;
4、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
5、妥善处理客人对出品的投诉和意见;
任职要求:
1、年龄30-45岁,学历不限,有3年及以上厨师长经验;
2、擅长川菜、融合菜;
3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程,有责任心,有团队精神。
工作地点:能接受渝中区和九龙坡区工作地点的调动。
面试地点:杨家坪木马酒店
杨家坪 (重庆市九龙坡区西郊路21号13楼) 查看地图
重庆嘉华投资实业开发有限公司
——历经二十载,秉承“思想至先,服务至诚,质量至真,追求至美,做百年老店”的经营理念及“根植传统文化,传播现代文明”的文化理念,注册持有“外婆桥(餐饮)”、“木马(酒店)”及“桃都(商业运营)”等商标,拥有直营门店十余家,长期商业运营管理项目九个。
——现因企业经营发展需要,特面向社会招贤纳士,共谋发展。 ...展开